Bistrô, com cheiro de mujer “é uma novela americano-colombiana entregue por Telemundo e RCN. É uma reformulação de uma novela colombiana de 1994 com um nome semelhante e começou a ser transmitida de 10 de maio a 24 de setembro de 2021 na RCN na Colômbia e em De 25 de maio a 27 de setembro de 2021 nos EUA pela Telemundo.As estrelas principais são William Levy, Laura Londoño, Carmen Villalobos e Diego Cadavid.
Como sempre, Teresa Suárez “La Gaviota” e Carmenza, sua mãe, viajam para o bairro do café expresso para tratar da fazenda Casablanca para colher o expresso colhido no segundo período do ano, mas para esta visita, será a última fazem, pois agora possuirão terras para colher. No entanto, a vida dá voltas surpreendentes para o último momento possível, quando Octavio Vallejo, o proprietário da fazenda Casablanca, chuta o balde do nada; desconcertante a fantasia de Gaviota e Carmenza de ter uma propriedade própria, visto que, anteriormente, em reconhecimento por tê-lo salvado de uma tentativa de usurpação, Octavio garantiu terras a La Gaviota para que ela e sua mãe pudessem estabelecer seu próprio acervo.
Na tentativa de fazer a família Vallejo respeitar a última vontade de Octavio, La Gaviota conhece Sebastián Vallejo, filho de Octavio recentemente aparecido da cidade de Nova York, mas logo um fascínio selvagem e um amor infelizmente inconcebível será trazido ao mundo entre eles, na luz do fato de estar preso a Lucía Sanclemente (sua companheira), uma senhora obstinada que via de regra só fica com Sebastián por juros monetários. Para estarem juntos, “Gaviota” e Sebastian devem batalhar para se tornarem dois parceiros perfeitos que têm um lugar com vários universos.